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酒吧世界(黑色皮革手册)

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第五章(1 / 5)
街道幽暗处,说不定要和自己谈些什么呢,摊位上飘来。因此有些特殊,你回来啦!她叫春惠,只得到处闲逛起来。"๙

帐è,街上依然人来人往川ษ流不息。他不知道自己逛到เ了哪里,只是随意张望着灯火通明的商店橱窗。

里子觉得今天妈,不过他是为ฦ波子而来的。这条街有很多酒吧。内心很是紧ู张。

"是的,"๙

画á。在9点多这个时间带里,没有公司职员,基本上都是公司老板,其中一半以上都是中小企业的老板。

楢林谦治每月花费三十万日຅元左右,一些衣着艳丽ษ的女人们从侧面走出来ๆ,

";哎呀。以前他总是带着一些也是做医生的朋友来店里,可最近他却常带着一个ฐ补习学校的董事长来店里。据说那是一所专门为希望考上医学院的考生补习";报考医学院课程&quot;的专门学校。

这位理事长叫桥田常雄,五十多岁年纪,矮个子,宽肩膀。额头由于秃了发而显得格外宽广,鼻子扁扁平平的,嘴吧很大。最近他也๣会独自来店里。他喜欢喝酒,有时波子陪他,有时润子陪他。桥田知道波子是楢林的情人,因此显得有点顾忌,将双手插进裤袋里似乎是他的一个癖好。桥田每月在店里的花销在十六七万左右。补习学校董事长的收入也相当不错。

如果每天晚上有三组客人花费在十万日຅元左右,十组客人花费在三万日元左右的话就很不错了。星期六和星期天休息,因此每个月的营业额差不多在一千二百万日຅元左右。其实元子正是按这样的计算开了这家酒吧的,而这个ฐ计算的根据就是&quot;俱乐部烛台&ุquot;的经营成绩,元子预ไ计自己店的营业额是烛台的五分之一。

可是开店已๐经一年多了,这一估算却完全落了空,眼前的总帐说明了这一点。

刚ธ开店的那ว段时间可能ม由于好奇,还来了不少客人,但此后每个月的平均成绩大约在六百万日຅元。

每天晚上来的客人只有十二个人左右,平均每个人二万日元。光这点的话每个月只有四百八十万日元,加上楢林的三十万和最近桥田的十六七万,好不容易达到五百二十万日元。

而支出方面,除了该发的工ื资一共一百三十三万四千日元以外,酒吧的租金、水电å煤等共六十五万日元。店的位置在银座最中心地带,而且又是在新建大楼ä里,因此租金很贵。进酒的费用在四十二万日຅元,给客人喝的是国产高级威士忌。

一瓶威士忌八千日元,以九折买຀进,那就是七千二百日元。让客人买຀下一瓶自己的专用酒,可以卖到一万八千日元。加上桌子费、不论客人是否点都必上的三种餐前下酒菜,这样一来就已๐经四万日元左右了。

这是在&quot;๙烛台&quot;๙实习时学到的计算方法。

一般说来餐前下酒菜占总数的百分之四左右是比较合适的,因此要花二十一万日຅元左右,冰块的进货大约是三万日຅元。

加上店里的九谷烧花瓶里时常插着鲜花,每周换两次,一共要花二万四千日຅元。元子觉得这个鲜花钱๥花得实在冤枉,但是因为有客人常会赞美鲜ຒ花真漂亮,真雅致什么的,似乎ๆ还能作为ฦ店的一个ฐ标志,因此她也不好突然将此取消。以上这些支出加起来粗略算一下总共一百四十万日元。

而令元子头疼的还是工ื资。调酒师每月的工ื资是二十万日元。那是一个ฐ曾在银座和新宿各店流转的四十五岁左右的男人,与妻子离了婚后和新า宿一个陪酒女郎过着同居生活。

做会计的女孩每月十五万日元,她以前在乡๥下某个邮局工ื作。

每天付给陪酒小姐波子二万五千日຅元的工资,她是一个特例。里子和润子每天一万八千。美津子、明美、春子、敏枝四人各一万二千。每个月工ื作二十天,因此每个月共二百一十八万日元的工资。加上元子每天给自己้发的工资三万日元,共二百七十八万日元。加上调酒师๲和会计的工资,每个月要发的工资总共三百一十三万日元。

算上进货的一百四十万,支出的总额是四百五十三万日຅元。眼下的营业额๩是五百二十万日元,减去所需支出的费用后得到的毛利ำ刚好七十万日元。

这纯粹是毛利ำ,减去其他看不见的费用后所得到的纯利润将更少。

从中可以看出楢林院长每月三十万日元的分量有多重了。但这个ฐ楢林,也不会一直就这么来店里的。毫无疑问,他以后一定会帮助波子自己开店的。这样一来现在的利润就几乎等于零了。

以前的估算难道什么地方แ有差ๆ错吗?

元子双手托腮陷入了沉思。外面出去游玩的汽车驶过,发出了声响。再度恢复宁静后,可以听到屋子里煤气暖炉燃烧时所发出的轻微声响,室内变得温暖起来。

其实不用想也知道差ๆ错在哪里了。当初ม的预ไ算是陪酒小姐每人每天的工ื资是一万日元,而且只用四五个人的。

后来才知道这样是行不通的。虽然利用星探去物色陪酒女郎,通过预付工资和签合同费而从其他店里拉拢陪酒小姐,这些都是排场大的酒吧所做的事,但是无论如何也要用像波子这种水平的陪酒小姐。这点是元子在用了波子后才知道的。

在&quot;๙烛台"的实习说到底不可能了解进一步的情况。对于店里的经营状况、陪酒女郎的情况等也๣不过是看个ฐ表面现象而已。

最初说好给波子的是一万八千日元,但三个ฐ月过去后她就提出要二万二千了,也๣正是在那时她开始抓住楢林的。

虽然她算不上个ฐ什么大美人,但她的脸却是男ç人喜欢的长相,身体的举止动作也๣自然而然流露出一种性感风情。因此不仅楢林喜欢她,其他客人也๣都喜欢她。

&quot;我这头发每天都需要盘起来,因此每个月去美容院的钱就是三万日຅元。而且晚上回家晚都得坐出租车,从银座到家里的深夜费用是一千二百日元。另外还有和服的钱,我每两个月就做一套新า和服,每套都要花二十万日຅元,每个月就是十万。如果每次都穿同样的和服装,无论在店里还是在客人面前,我都会觉得难为情的。和服比普通服装贵多了。哦,对啊,关于这件事妈妈比我清楚多了。我还要给家乡的妈妈每个ฐ月寄七万日元呢,还有公寓房租八万日元。&quot;๙

那是波子还未搬到现在的公寓时对妈妈讲起的消费状况。

那时波子经常定做和服。虽然做得并不是那ว种最上等的,但这种&quot;一越织法&ุquot;๙的大朵花草和服,二十万也不会是瞎说的吧,说不准还更贵呢。这从自己买小碎花纹图案和服的经验中就可以推算出来。

毫无疑问,波子那时的新和服已经是楢林给她出钱定制的了。但也不能当着她的面就驳斥说&quot;๙你不要胡说八道,你的和服是楢林院长给买的不是吗&quot;?

又过了三个月,元子主ว动提出给波子的工ื资加到เ二万五千日元。因为ฦ她清楚地知道波子在自己店已经是一名无຀人可以替代的陪酒小姐了。

里子和润๰子那ว时候的工资加到เ了一万八千日元。虽然和波子说好工资的事要她千万保密,但女人的直觉很灵敏的,其他陪酒小姐会猜到个ฐ十有八九。到时候万一惹恼了她们,一气之ใ下都转到其他店里就麻烦了。

其余四个每人一万二千日元就行了。她们还太年轻,没有什么เ客源。美津子以前是百货公司的店员,敏枝以前则是研究新剧ຕ的学生。

总之ใ呢,陪酒小姐的工资是预算出现差错的重要原因,没有想到她们的工ื资会占据那么大一笔。以前在&ุquot;烛台&ุquot;时陪酒女郎的工ื资很低,而此后陪酒女郎工资的上涨๲也是预算出错的原因。还有从店的大小看当初ม觉得四个陪酒小姐就差ๆ不多了,但其实这个估计也不够准确。陪酒女郎越少,酒吧看起来就越冷清,客人来得也就越少了。

以后万一楢林那样的客人不再来的话,还不知道店的生意会怎样呢?店的经营一定会越来越糟糕的。

从东林银行千叶分行那里得到的七千五百六十八万日元中,在&ุquot;烛台"一年实习期省吃俭用的花销,加上&quot;๙卡露内&quot;的开店资金和其他杂七杂八的费用共计五千万日元已๐经花费殆尽了。现在为了店的周转资金,不得不再筹集一千万至一千五百万日元。真令人担心哪。

必须考虑如何起死回生了。这样就必须花费更多的资金,而且又是一笔巨大的款子。

正在这时,电话铃声响了。

&quot;๙我是波子。妈妈哪里都没去,在家里太好了。&quot;

一个富有跳跃感的活泼声音传来。

&quot;๙啊呀,怎么เ了?&quot;๙

&quot;๙我有点事情想求您呢。只需要三十分钟็就可以了,我可以去您那ว里一下吗?&quot;

&quot;好啊,来吧。我一个人也正好很无聊,不要说三十分钟嘛,多玩一会儿。&quot;

"太好了,我太高兴了。&ุquot;

如果店里的女孩说&quot;我有事求您&quot;、&ุquot;我有话要和您说&quot;而要来家里玩什么的,一般总没什么เ好事。什么เ提前借用工资啦,还有女孩子之间的各种纠纷啦等等。说完那ว些后女人一定会哭上一通,然后元子就得安慰她们,或不得不为ฦ她们调解纠纷。提前借用的工资也是从经营资金中取出来的。

波子的事恐怕有所不同吧,元子隐隐约约感觉到。不过本来还以为她会在店里再多呆一段时间的。可却来得太快了,令元子感到意外。

刚才的电话中,波子的声音听起来非常兴奋,说话的腔调也๣有点霸道,似乎已经有了&ุquot;对等&ุquot;意识。

说是"求您&quot;,可其实并不是要求获得许可,只不过是她单方面宣告罢了。

元子想起了里子妹妹和江来信中的内容,那是和江第三次来信的&ุquot;报告&ุquot;๙。

&quot;有一次我去院长先生的房间打扫卫生,那ว房间不同于楼下的院长室,在二楼ä。平时院长累了上去休息时用的,有时也在里面看看书什么的。那ว天我以为ฦ院长先生不在里面,就拿着吸尘器去了二楼,刚ธ上了二楼就吓得我两腿直发软。我听到里面传来中冈市子护士长的号哭声,那是一种忘乎ๆ所以的声嘶๰力竭的号啕大哭。

&quot;๙伴随着她哭声的是院长先生的大声喝斥ม:我讨厌你这种凭着胡乱猜测就随便妒火中烧的女人!我今后还会按自己喜欢的去做,不管你怎么想,我绝对不会让你干涉แ我的!

&quot;๙于是护士长发出了犹如动物吼叫似的哭声,一边嚷着:这太过分了。这么多年来我对先生竭尽全力,现在却像破布๧一样被你扔掉吗?请带我到那个让先生痴迷不悟的女人那里去,我要和她当面较量一下。当院长先生野蛮地吼着&quot;๙不要做蠢事!&ุquot;๙,这时只听到&quot;๙扑嗵&quot;๙一声,那ว是人倒在地上的声音。护士长口中不断发出";哇、哇、哇…&quot;的可怕叫唤声。

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