我觉得我骨子里是非常悲观的，番薯哥先用牛棒骨熬一锅高汤。足够火锅店一天使用，更别ี说是底料了，他从，我竟然认为我会找出父亲那个底料的秘方。把底料é跟牛油混和，汤底却没有什么秘密，也没有秘方，只需要新鲜的材料é和厨师的技艺。
浩山，便成了一大桶醇厚的锅底。每天一大早ຉ，可有时候我表现出来却又ไ，等高汤熬好了，但是，
麻辣火锅的底料，然后加入高汤，放到一个不锈钢๐桶里，调入胡椒、盐和冰糖，用小火熬煮两小时，父亲很多年，我根本连火锅的汤底。把汤底舀入火锅盘，再加入醪糟汁，就可以送到客人面前了。
那个底料é才是精魂。
我天真地以为，虽然不知道秘方แ，但我还是可以试着先煮一锅没有秘方的底料。十岁以前，我整天在火锅店的厨房里混，不肯回家睡觉，觉得累了或者困了就搬一张小板凳坐在那儿，看着父亲做菜。等他忙完了，他会特别为ฦ我做一些好吃的东西，像是用新า鲜马铃薯做的薄薄的炸马铃薯片和用一只大铁锅蒸出来的一块烫手的鸡蛋糕。那常常是我一天里最期待的时刻。我童稚的味蕾永远忘不了那些幸福的滋味。
无数个只有我们父女俩的夜晚，我是看着他专注地在炉火上熬煮ุ一大锅底料的，可是，我当时根本没有去留心，一心只想他快点煮好底料，然后做些美味的宵夜给我。
父亲经常说我挑食，说我很难养，可他也说过我拥有像狗儿般的鼻子，能够嗅出哪里有好吃的东西，又夸我拥有美食家的舌头，吃得出什么เ是好和什么是更好，想拿没那么好吃的东西骗我还真不容易。
我想，或许我也可以煮ุ出一锅底料。
这个想法鼓舞了我。连续几个ฐ夜晚，当所有人都离开了，我一个人躲在厨房里，熬煮ุ一锅又一锅没有秘方的底料，最后却又把一锅又一锅的底料倒掉。就是没有任何秘方的底料，我也做不出父亲的味道。
不停挪动厨房里那些沉甸甸的铁锅和锅铲就像举重，才没几天，我已๐经累瘫了，每天晚上回到เ家里，倒在床上，我两只手臂几乎ๆ提不起来，整个人被沮丧和疲倦淹没。
那ว个早上，我睡不到เ两小时就被一通电话吵醒。我迷迷糊糊地拿起话筒，电å话那一头一个ฐ老太婆粗声粗气咕哝了一串乡下话。
"你说什么เ？&ุquot;我问她。
这时，对方แ向我吼："๙我是问你为什么还不带东西来给我吃？&ุquot;
这一回，她没有乡音，我听得很清楚。
"你是谁？"๙
"๙你又是谁？"我吼回去，"๙现在是你打电话来我家里，你为ฦ什么问我是谁？你到底找谁？"
她唧唧喳喳说着我听不懂ฦ的话，真是活见鬼！我干脆把电话挂断。
过了一会儿，电话又打来了，这次换了一个女人跟我说话，她愉快的声音比先前那ว个老太婆年轻许多。
"请问这里是夏亮先生的家吗？"๙
";谁找他？"๙我缓缓吐出这句话，好像父亲还活着似的。
&ุquot;哦，是安老院打来的。&ุquot;
&ุquot;安老院？有什么事吗？";
";是夏先生的姊姊夏珍珠想找他。";
姊姊？夏珍珠？刚刚ธ对我吼的那个老太婆是她？原来她还活着！
你好像没见过我这位老姑姑吧？
她是我父亲同父异母的姊，比我父亲老很多。我那个ฐ风流的祖父一生娶了四个太太，生了二十几个孩子，老姑姑是大太太的女儿，父亲是四太太唯一的一个孩子。数十年来，其他兄弟姊妹各散东西，死的死，走的走，在香港留แ下来的只有他们两姐弟。
老姑姑年轻时是教书的，终身未嫁，十足的老小姐脾ຆ气。我还小的时候，有一段日子，她常常来我们家和火锅店吃饭，每次都跟我抢吃，而且老是挑剔我父亲做的菜。我一点都不喜欢她。许多年没见，没想到เ她住进安老院了，我善良的不记仇的父亲还经常去看她。
我答应了安老院的职员说我改天会过去。挂上电å话之后，我想继续睡觉，可是，我再也睡不着了。我跳下床，匆匆穿上衣服跑去找老姑姑。老姑姑也许会知道那个ฐ秘方。我记得她很爱吃麻辣火锅，说不定父亲告诉过她。
到了那ว所位于半山的安老院，我在接待处问了人，找到了老姑姑的房间。
那是一间宽敞的双人房，靠近房门的一张床上，躺着一个ฐ苍白的老婆婆，身上连接着点滴管，覆盖着被子，睡着很沉。靠近窗子的那张床上，坐着我的老姑姑，她背后垫着一个枕头，挨在床板上看电å视的午间节目。她老多了，满头花白，唯一没变的是那一头留至下吧的清汤挂面般的直发，侧分的厚厚的头发上别着一只鲜ຒ黄色的发夹。要是每个