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14初七(下)(1 / 1)
将刚才打好的。”唐张氏从灶头后边冒出头来,再蹭蹭。化神丹ล的珍贵让,这修仙的人就是厉害有本事,爹啊好痛痛嘞。原先也๣是十指不沾阳春水的,偶要偶要,噌的下就比她这个做了一辈子饭的都厉害了。

另起一碗,搁上面粉、淀ຖ粉、蛋、油调成酥糊,

“两个谗鬼。泪~~~

“呜妞呜妞,心里叨咕,万一有什么差池发财出个ฐ好歹那还不叫他心疼死。于是,唐毅在一阵打探后意外的了解到关于那个ฐ状若女子的十二&#ี822๐6;秋。

一夜好睡,廿五日整个ฐ唐家都忙碌起来。打豆腐、打年糕都要在这天完成。天空还未有一丝光亮,唐张氏已梳洗好了自己出现在灵谷镇湿漉的晨雾里。

日຅子到了腊月十九,下了十多日的雪终于停了,天空一片蔚๴蓝清澈透明像水洗过似的。

“呀!”喜妹子看着可爱的布老虎真是喜欢的不得了,可是……小丫ฑ头有些筹措地用脚刨了刨土。爹爹说,不可以要别人的东西的。小姑娘,苦恼了!

“啊!啊!”发财从唐毅怀里转过脑แ袋往下看,显然它是听到那ว个熟悉的声音了。

点了点毛球的脑袋,唐毅把发财抱着脑袋的两ä只扒拉开,神๰情莫测地瞧了它会。

“呜妞呜妞!呜妞呜妞!”发财急得直围着唐毅打转,左拱右顶ะ的,还不时的用毛爪子挠挠唐毅的裤腿。

听了唐毅的说辞,管家这才安下心来。“那ว少爷就先到屋里躺一会,等午饭得了再进些可好?”

“少爷,回来就好回来就好。您瞧着可瘦多了!”唐四用袖子抹了抹眼角,忙把唐毅迎进门。又吩咐着下人端茶倒水,给唐毅净面洗手。好不容易得了空,前前后后左左右右的打探过唐毅的人后,才定下心来。老天保佑,幸好少爷完整无缺的回来。这几个月来都快把他给急死了,老爷太太都去了,少爷又不见踪影。万一少爷有个闪失,叫他要怎么去见地下的祖祖辈辈。

此次惨剧之所以会发生,是一线天的结界出现了泄漏有妖魔从缝隙中蹿至各地作恶而引发的。机缘巧ู合唐毅的父母救下了宗门长老的世俗家人的命,并因此双双身亡。要不是这具身体被后来者占据,则ท要再加上一条人命。

范子民被奉承的很舒服,“哪啊?真有本事我自己个ฐ也琢磨道出来了。这菜瞧着可够红火的……”靠近闻了下,被刺激到了的胖子忙闪开打了个喷嚏。“啊唒!好家伙,够味!这里面加了啥东西,够刺鼻子的。”

唐毅瞧着闪到เ门外的白胖子,心想这胖子胖归胖但小挪移的法诀到是练的不错。对着有闪回到他身边的范子民解释道:“加了些辣子,就是年节时家家户户都摆的那ว个红灯笼。”

“啊???”白胖子一副接受信号不良的表情,那ว玩意能吃?不可能吧!!!

唐毅笑笑也没再说话,只是转身把在家中准备好的麦冬枸杞山楂茶给拿出来叫人送上去,麦冬和枸杞是秋冬饮食的好药材,而山楂味酸在餐前饮用有开胃的效用。接着,又告诉秋府的下人这八道凉菜可以上桌了。

转回灶前,那只油锅已经升到เ炸鱼的温度。唐毅一手托着盘子,一手拎着鱼尾把鱼送进油锅里炸定型。见鱼变成浅金色捞起,等待油温升至八层再复炸一次成金黄色待用。另起一锅烧制酱料é,拿出早在家中调制ๆ完的番茄汁加调味料é烹制。

第一次在这个世界过年时,唐毅就发现了这种很像前世圣女果的小番茄,这里人把它称为ฦ喜报三元出于它可爱喜人的外形,人们把它当作一种观赏盆景但并没人食用。第一次看到这果子时,唐毅还开心了好久ื。

茄汁勾了芡浇在刚炸好的鱼身上,吱吱作响香气四溢。打荷的上来帮着码盘装饰,然后托着盘子飞快的上菜去了。

很快厨房里的人都忙活起来,分工明确的众人该干啥干啥去了。

去了叶子的芥兰在加了油的沸水里抄水,然后整齐的码放在盘子里。取狍子身上最好的浆好和发好的海参搁在一起,待油锅升至七八成的样子下料爆炒,调个味勾个ฐ芡装盘。

剥壳、挑筋、洗干净的大河虾,用盐和料酒腌制。想要炒出漂亮q滑的虾仁,一定要先下盐腌制。因为,盐有渗透的作用,它可以把虾仁内部剩余的水分挤出。然后再放蛋清、淀粉,这样浆出的虾仁炒出来后就会光润๰饱满。浆制时间要在2๐0分钟以上,时间短了也会有影响。炒虾仁要用滑炒,油温低了会脱浆温度高了会炒糊。掌握了这几点,那炒出来的虾仁一定味美形靓。

时间已经来到午时二刻๑,热火朝天的厨房里唐毅带的几个人已๐经上了八凉四热,四道热炒是翡翠狍子烧海ร参、绿柳虾仁、茄汁鳜鱼、蟹粉豆腐。接下来还有野菌烧裙边、香菇扒菜心、红焖牛尾、开水白菜四道,汤菜有佛跳墙点心有莲藕酥和枣泥花生糯米糍,并当季果盘一例。

开水白菜这菜名听着虽简单,但这菜可真真的费gong夫是道十足的gong夫菜。光是吊那汤,就花了唐毅一整天的功夫。选取最鲜嫩的白菜,剥ຓ去外面的两层把白菜放在调好的汤里泡下,让外部菜软化。然后轻轻剥开四五片,部不能ม断开,平放网漏上用细银针ฤ在菜心上反复穿刺。用勺子把汤淋在白菜上,一边汤快完了又换锅继续,直到最外层菜完全熟软,才可以把白菜放上菜的容器里,再慢慢倒入新鲜高汤。光听这些工ื序,就知道得费多少时间。

菜品七七八八的都上的差不多了,压轴大戏佛跳墙该是时候上场了。唐毅来到煨了一上午的酒坛子跟前,才揭开盖子瞬时整个厨房里都弥漫了那扑鼻的滋味。

鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、鱼๠唇、花胶ด、瑶柱、羊肘、蹄尖儿、蹄筋儿、**脯๱、鸭脯、**โ肫、鸭肫、鸽蛋、冬笋、火腿、花脸຀菇、猪肚,加各色大料、清汤浓汤共同调制。每次唐毅做这道菜的时候都有个感觉,从30多道配料é辅料的收集准备到烧制成功,像极了一个ฐ人的一生厚积

三生三世十里桃花全文阅读

薄发大概ฐ就是这么เ个道理。

海参这玩意发起来最是麻烦,先浸后洗再用小火煮且一定要控制在60到80่度的温度,娇贵的很难伺候着呢!这前前后后得十二个小时的gong夫,才算是初初ม完成。鲍鱼也๣是个麻烦的主ว,光发制就要三天三夜的时间,更别ี提熬鲍汁了。那瑶柱也是先要用温水发好,然后和鲍๷鱼一起用清汤蒸制,鲍๷六瑶一所以鲍鱼先蒸。幸好唐毅贮备的时间够久,不然还真不一定做的成。

花脸菇收于冬末春初ม,面上有菊花样花纹,因此获名花脸菇。冬天地温低,植物生长缓慢,更充足地吸取了天地华,这个时节的冬菇才最是鲜美。所谓鱼羊为鲜,而羊肘又是羊身上膻味最弱,油腥最少的部ຖ位,是这道菜中与诸多海珍配味的必需品。光是伺弄这些食材熬汁吊汤,搭头连尾的就花了唐毅三四天的gong夫。如若这样心烹制出来的东西还不好吃,那可真叫没天理了。

五只用沸水烫过的紫砂盅,分别盛入各种食材再用浓汤盖没装进唐毅特制的食盒里,再交给秋府的人。又取过一只瓷碗给范厨子装了一碗递给他,“范老哥,这碗是你的。”

唐毅话还没说完,白胖子就从他手里把碗夺走了,就生怕对方后悔似的。小勺了捣了一粒鸽蛋,并着炖到粘稠的香汤一同送进嘴里。牙齿在鸽蛋上轻轻地一用力,就把蛋皮嗑破。不知被猪膘和火腿蒸过多少时间的鸽蛋,侵入了火腿的味道,蛋皮劲道蛋黄鲜香那味道美的范厨子整个人都要飘起来了。

砰砰砰!一阵敲打的声音,终于把满屋子沉浸在梦幻里的人惊醒。坐在最里边的毛团子终于忍不住发火了,自打它跟了唐毅以来它还从没有被唐毅这么无视过。就算唐毅有事忙,喜妹子、大文小武都会陪着它玩。便是它最最讨厌的老季,都是喜欢它的。毛团子还从没有被大伙这般冷落过。

“啊!啊!啊!”臭爹臭爹,发财讨厌你!哼……小毛团子在椅子上把自己个给团成个球,一副我很生气后果很严重的样子。

唐毅盖上酒坛的盖子擦了手过去瞧它,本来他没打算带发财来就是知道自己没功夫照顾它,可这屁孩子就是要跟着。走到它跟前,把发财拎出来抱住。小家伙耷拉着脑袋可怜兮兮的垂着四肢,用双大眼睛巴๒瞪巴瞪地看着唐毅一副受了天大委屈的模样。

“不让你来偏要跟着,这会又和我发脾ຆ气。”拧了把发财脸上的嘟็嘟,唐毅坐到เ椅子上。还没坐定呢,那白胖白胖的范厨子就跟过来了。

“小老弟啊,绝了!真是绝了!”范子民一脸我服气的表情,边说边还不忘记往嘴里塞吃的。

唐毅冲他笑笑,整想跟他说话就觉得发财在挠他。

“啊!啊!”发财举着有自己头像的铁勺兵兵梆梆地砸桌子,愤愤地瞪那ว个它曾经还挺有好感的发面馒头。讨厌!讨厌!讨厌鬼,发财讨厌你!转头一下子扑到เ他爹的怀里,像只无尾熊似的巴着唐毅,屁股上那ว截短短的小尾巴气得一翘一翘的。

白胖子被发财的突然发作搞的有些不着头脑,这是什么情况?他疑惑地看向唐毅……

揪了下毛团子的耳朵,唐毅对着范子民抱歉的说道:“真是不好意思,我家发财被宠坏了。范老哥,别介意!”说话时,又抽了团子两记屁屁。“再淘气,揍你。”

毛团子抱住唐毅的右手咿咿呀呀地叫了两声,便一个ฐ劲地在他身上乱蹭。噘着个ฐ小嘴气呼呼的,在唐毅怀里乱拱了一阵。

唐毅拿它也没法,便从百宝囊里掏出盘新制ๆ的冰糖葫芦给它。“发财听话,看这是什么!?”红彤彤的山楂包着亮晶晶的糖浆,要多诱人就有多诱人,毛团子见了好吃的脾气也๣好了。

“呜妞!”粘着唐毅小家伙还是好一通抱怨,但对着爹爹递过来的酸果子它还是喜欢的。裂开小嘴啊呜一口吞下去,吧唧吧唧嘴乐了。两只爪子搭在桌上,发财把身子靠了上去。伸长了脖子去嗅嗅白胖子那边的香气,抽抽小鼻子这味道它熟悉。回头看了眼他爹,发财又噘着了……呜呜呜,爹爹说那个它不能ม吃,吃了发财的肚肚要痛痛。毛团子忧郁๗了,好香好想吃呀~~~

唐毅见团子要往范子民那ว爬,忙一把把它撩回来。好声好气地哄道:“发财乖,那个不能吃!”说着,又从盘子里挑了个ฐ冰糖葫芦塞到它嘴里。

小家伙不甘不愿地把屁股坐在唐毅的腿上,一边嚼着嘴๨里的山楂一边不死心地往白胖子那ว边瞧。呜呜呜……真的好香,发财好想吃咩!

范子民瞧着这俩个ฐ的互动,噗哧一声笑出声来。“小老弟,你这是在养儿子呢?”

唐毅还没来得及回他话,厨房外就见穿着蓝ณ衣的陈明走进来。“唐公子,主ว人唤你过去呢!你那ว道佛跳墙做的可真是没话说了,那ว香味真是……”陈明一进屋就见着范子民捧着个ฐ碗,在那里美滋滋地吃着。虽是远远地瞧了一眼,但禁不住修炼的人眼力好啊!那ว碗里装ณ的可不正是佛跳墙嘛?

“没想到陈总管也喜欢,东西还有不如您也来一碗。”唐毅对陈明的话,很是拎得清。反正东西有多,给他碗也不是问题。说话的功夫,他就给陈明装ณ上满满的一碗。

“唉,我现在是没法用了。”陈明招来厨房的管事,让他收好替他煨着等他空下来再来享用。

“唐公子,这边可还有菜要上?”

“还有两道点心都做得了,待会叫人直接上便成了。”唐毅运起法诀把那大酒坛子直接收了,厨房里的其他人心中一片扼腕。

“那成,既然这边事已了。咱们就到前๩面去吧,主人对早先您来没通报好是发作了我一通呢!”

唐毅收起发财的小椅子,又把毛团子抱起来。“范老哥,咱们有机会再聊,我先到前面去了。”

范子民忙起身送他,“小老弟啊,以后可一定来栖凤楼找老哥哥。”胖子很是感慨地说道。

“行,得空了我一定来!到时候,您可别嫌我烦才好。”

“老范,那ว我们就先走了。”陈明和胖子打了个招呼,便和唐毅说说笑笑地走出了厨房往前院去了。

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