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大宋镇北楼

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第四章:调味料(1 / 1)
言笑晏,云弈的先天性心漏让他经常会有心慌难受的感觉,

“哎呦,那种被病痛缠身的感觉就会消เ失无຀踪。弈哥儿,有赶驴跑货的车夫……还有一些文人雅士呼朋引伴,对着瑰丽的汴河吟诗作对,举ะ杯畅饮,

说来也奇怪。”

“嘿,这颗幽蓝ณ色的小石头其实只有人类小指头大小。可是,打算用来款待这些来帮工的妇人们。只要,

街上,你真要请俺们吃肉啊?”

“还是新า鲜的羊腿肉,其实这么เ多钱,都够买一头大肥猪了。

相比&#x,那天在古代醒来之,弈哥儿是吃腌臜猪肉的人吗?”

“就是,就是,快别说了,赶紧帮忙搬啊。”

几个妇人笑得合不拢嘴,半日຅光景的短暂相处下来,她们也算是看清了云弈的为ฦ人,谦和友善、待人宽厚,而且还特别的大方。

因为打扫工作超额完成,云弈说要给她们加工ื钱,每人加十文,把她们乐่得不行。

秋娘此时刚好从厨房里走出来,手里提着一桶水倒到院子角落的一颗๣桃树下。

“丫ฑ头,赶紧把菜刀拿来,姐帮你把这些肉剃下来。”

春娘对这个妹妹十分宠爱,许多脏活累活都是她帮忙干的,比如打扫茅房和清理炉灶。

秋娘闻言,看了一眼大牛肩膀上的两ä扇大羊腿,颀长纤细的脖ๆ子微微耸动了一下,应了一声后,提起裙裾๰便跑进了厨房去拿刀。

旁边几个妇人见了,纷纷羡慕的说道:“哎,要是老娘再年轻几岁就好了,赶上弈哥儿这儿来当个ฐ使唤丫ฑ头,吃得好,主子还大方。”

春娘๤闻听此言,心头一动,暗道:是啊,这可是难得的机会,回头得跟秋娘๤说说,这么好的工ื事儿千万别给做黄了。

这边妇人们叽叽喳喳的帮忙卸货,那边云弈则ท是拿着几个陶土瓶子拐到了后院。

他来到后院自己้的屋子里,然后身子一闪消失不见了。

等他再出现时,手里空空荡荡的陶土瓶子里,已๐经装满了各种各样的调味料é。

虽然没有什么存款,但买຀点油盐酱醋的钱,云弈还是有的,为了掩人耳目,他特意让大牛买了几个陶土瓶子,用来装这些调味料。

提着十几个瓶瓶罐罐来到เ厨房,几个ฐ妇人已经开始生火做饭了,羊骨头煮汤,羊肉切成片备着,这是云弈的交待,所以秋娘๤也不敢动这些肉。

见到เ云弈走进来,妇人们急忙迎了上来,将云弈手中的瓶瓶罐罐接了过去。

“弈哥儿,这是什么啊?”春娘大大咧咧的问道。

云弈指了指她手中ณ的瓶子,道:“你手里这瓶是酱油。”

又指着其他人手里的瓶子,依次介绍道:“这是醋……盐……鸡精……白糖……辣椒面……胡椒粉……”

“什么,这是胡椒粉,整整一瓶都是吗?”

那个手拿胡椒粉瓶子的妇人惊呼出声,云弈愣了愣,心道:重点是这个吗,难道不是鸡精和辣椒面,据我所知,这个ฐ时代可还没有这两ä玩意儿啊?

其实,也不能怪她大惊小怪,胡椒粉这东西可是堪比黄金还要珍贵的调味料é,别说是她了,就是旁边大大咧咧的春娘๤,还有喜欢低着头的秋娘都是大惊失色。

云弈瞥了一眼众人的表情,知道自己有些孟浪ฐ了,他本意并非显摆,但一整瓶的胡椒粉,确实让她们感到震撼。

“好了,好了,别大惊小怪的……秋娘,鸡蛋清准备好了吗?”

“啊,哦……准,准备好了。”

云弈朝秋娘招了招手,示意她将打好的鸡蛋清拿来,然后指挥着教她如何腌制羊肉。

“对,盐……鸡精放一点……”

“我的天爷啊,这是雪盐?!”

这边刚刚倒了一点盐出来,那ว个妇人又惊呼了一声,云弈愣了愣,这才反应过来,自己买的碘盐很细很白,这个时代可能有类似的,但只有大户人家才吃得起。

听着那个妇人给春娘她们几个普及什么是雪盐,就连正在调味的秋娘๤都手心冒汗了,倒酱油的时候,因为太紧张还多倒了一点进去,吓得她眼泪都滴了出来。

云弈见状,苦笑道:“想吃烤肉不,想吃你们几个就不要咋咋呼呼的,不过就是一些调味料而已,回头我送你们一点便是了。”

听到云弈这番话,几个妇人瞬间噤若寒蝉,那个ฐ见过一点世面的妇人更是直接捂住了自己的嘴,生怕回头云弈不分给她。

没有她们几个在旁边添加心理压力,秋娘๤这边的动作总算流畅ม了一些,云弈怎么说,她就怎么做,先是把肉腌好了,然后就是煮汤。

给羊骨头焯水的时候,见云弈让秋娘把那些水倒掉,几个妇人忍不住又要开口,因为她们觉得这种行为太浪费了,那ว可是羊肉汤啊。

可是,一想到เ云弈的警告,她们只能忍下来,不舍的看着秋娘๤将一锅汤水倒到เ大桃树下。

焯过水的羊骨头重新า被秋娘用清水洗净血水浮ด沫,然后冷水下锅,等水开了之后,放入葱姜烧酒去腥三件套,然后云弈从怀里掏出事先准备好的香料é包丢了进去。

咕噜噜!

随着香料包慢慢被煮出香味,不断在厨房里弥漫,不知道是谁竟然馋得肚子都叫了起来。

云弈回头看了一眼,才发现是大牛不知道什么เ时候蹲坐在了门槛上,一双牛眼睛眼巴巴的盯着炉灶,傻乎乎的咧着嘴,口水不断从他嘴里滴落。

“哎呦,你这呆子,脏ู不脏啊你。”春娘见状,生怕惹来云弈不快,急忙就要去赶走他。

云弈伸手拦住了她,笑着说:“大牛,让你买的竹签子买了吗?”

大牛闻言,老实的点了点头,然后起身跑到院子里,回来时,手里攥着一把竹签子。

“卖糖人那里买的,贵,十文……这是剩下的。”

云弈看了一眼剩下的几文钱,直接接过竹签,让秋娘用开水烫一遍,“剩下的给你买糖人吃。”

大牛闻言,挠了挠头,也不知道该不该收这些赏钱。

春娘感叹云弈太大方了之余,没好气的踢了一下大牛的小腿,教他:“这是郎君赏你的,你要道谢知道吗?”

大牛一听,点了点头,朝云弈深深行了一礼ึ,“谢谢,糖人,好吃!”

云弈笑了笑,然后让大家帮忙把腌好的羊肉串成肉串ธ,又让大牛在院子里叠了一个简单的烧烤炉,今晚喝羊肉汤,吃羊肉串。

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