“宋海ร,太赶巧!”
杨龙一把按下陆杰,”郭ฐ,嘿嘿笑道:眼见没人敢问,这种小比赛犯不着他来,有我就足够了。”
“好了,
“是啊刘师傅!蓝ณ色港湾这面就举行厨艺对决,比赛将马上开始!最后一ຖ,出什么เ事情了?眯着眼睛,“我们家夏,他当然得开第一句口。
十几秒过后……
张山暗中狂喜,真是瞌睡来了送枕头,这系统刚颁布比赛任务,这里是由冰城吃喝玩乐举办,你一定要赢啊,虽然是面食比赛,但自己可是早已掌握了初级中ณ式面点(东北类)的厨艺。
“可是我真的很喜欢你做的美食,能不能通融一下,快一点点……”陈峰见张山原谅自己,想到เ接下来的美食,便立刻开启了……撒娇模式?
此人便是一直追刘雨欣的赵明博,而另两ä人则是他俩的闺蜜和兄弟。
等了片刻,又一道张山的菜上来,这是听了李天的推荐所点的一道特色尖椒牛柳。
“李哥万岁!”
【进阶任务】美食满意度测试
“原来如此。”白领男子恍然大悟,“厉害!”
“呲呲——!”
宋海一副“算你小子赢了”的表情,便安排张山,“你看,你也听到了,我这老同学想尝尝你的手艺,你去后厨准备三道菜,两ä荤一素,他爱吃牛肉,是炖是炒你看着来。”
几名二厨时不时地把目光聚过来,本想看张山再次颠勺颠不起来的笑话,却没想到这次他握着马勺竟然十拿九稳,上翻下炒,行云流水,丝毫不乱ກ。
郭深眉头一蹙,放下了筷子。
思罢,张山便来到了食库选择食材。
身为ฦ二十一世纪的人,张山很快便接受了穿越重生的事实,瞥了系统,总共分为ฦ两部分,一是商城,暂时是锁定的,另一个ฐ是属性板,共有六种,分别ี是:
“是啊,原本指着他赢得!”李爽因为紧张失误而输掉比赛,现在只希望张山能赢,便大喊:“张山!你抻面那ว么拿手,赶紧ู做啊,整什么烫面啊!”
这一喊,他才知道坏了,这不等于自报家门么เ!
杨龙和着饺子馅,笑了,原来是会两ä手抻面,不足为虑。
宋海狠拍了李爽脑瓜子一下,“彪啊!”
“咱们还是别ี影响张山了,要相信他!”林萱在一旁捏着手,心里为ฦ张山紧张的同时,也一遍又一遍地为ฦ张山加着油。
郭深也是这么想的,张山与杨龙本来差距就大,这时候再影响他,很可能ม会输掉比赛。
可其他人怎么也不理解,张山为什么เ放着拿手的抻面不做,去烙什么饼,这不是傻么?有几个人本想嘲讽几句,可又一想,他们嘲讽张山的次数不少,可这小子每回都像嘲讽反弹器似的,总能反打的他们脸“啪啪”直响。
唉,还是算了吧。
比赛场,张山已๐经把面胚和完放在面案上,与上次一样,也是准备了点碱水,不过不同的是,他还捏了一点盐粒,均匀地撒在了面团上。
接下来,两仪揉面法!
张山立刻๑使出了系统技能,两手画圆一转,时快时慢地揉搓起面团来,原本发粘不规则的面胚立刻便变得匀润光滑起来。
周围的面点厨师和美食评审纷纷点起了头,这一手漂亮的揉面功夫,各处力道均匀,没个三五年练不出来,而且还必须有名师提带才行。
另一边的杨龙看见张山的功夫也有些惊讶,没想到เ这小子看着年轻,手底下的功夫可是有年头了,登时,带着攀比之心,也肉起自家的面胚起来。
“唰唰唰!”
杨龙采用的是重点揉面法,两ä手每揉搓一次,右手的手背便在整个面胚上连拈三下,速度极快,而且颇有节奏感,这一手功夫,同样令全场眼睛一亮。
刘刚出口解释:“这是我师傅的‘一点三通’和面法,重点在于快速理出一根粗面筋,这样遛条出来非常方便,可杨龙不怎么擅长汤面,用这种和面手法是要……”
想了片刻๑,刘ถ刚眼睛一瞪!
林萱、郭深和宋海纷纷担心起来,“怎么了,有什么不妥!”
“怪不得用这种手法和面!”刘刚摇头苦笑,“他是要做师傅的压箱底绝活,翡翠珍珠饺,唉,输了……”
“怎么เ会输呢?”林萱不明白,“比赛还没到最后呢,一切都是未知数!”
刘刚ธ苦笑,“你不懂ฦ,我师傅贵为冰城少有的几个特级面点大师,这特级的名号,就是靠着这手翡翠珍珠饺,师傅的徒弟很多,但这种绝活是不轻易外传的,杨龙一直想学,师傅不教,后来他就伙同其他徒弟绑架了师傅的孙女来要挟,得到了做法。
我有幸尝过一回师傅做的翡翠珍珠饺,外皮真就如同翡翠一般,又薄又筋道,还带着蔬ຒ菜的清香,而里面的珍珠馅儿鲜美无比,可谓尝过一口,其它什么美食也吃不下了!”
“这么厉害!”宋海一脸不相信,“不会是下毒品了吧!”
郭深沉言:“卢老的这份绝技我也听说过,确有其事,并不夸张;唉,张山怕是凶多吉少了……”八一中文网启用新网址81้xsw