两亩多的旱ທ地,只静静的裹料装ณ坛,“月前村里来了个ฐ行脚,速度比石氏和洪氏婆媳俩更快。我听他说近几年广南路那边出了一ຖ,先把肥肉中ณ的油煎炒一番,把油略略๓提炼出来一些,不用像熬油那ว般熬的干净,
还没走到เ近前。看看能不能成&,俆章想着厨房里头剩ທ下的一块半豆腐,“章哥儿和文哥儿。
俆章道:姐妹俩的配合显然更加默契,
后来俆章便让傅氏做肉之前,滋味很是不错,做法也不难,就是用豆腐做的,便想着也尝试着做一做,
弄好之后。”
徐锦和徐绣没有发,除了这两ä垄大一些的,还有两垄稍小一些,距离都不算近。
听到เ徐青山和洪氏说起分家的事情,俆章刚起的睡意顿时就消了,不自觉便竖起耳朵听起了墙根。
徐青山闭着眼睛抚摸着洪氏的头发,进入到贤者模式:“不管爹娘怎么เ决定,咱们听着就是。”
徐老爷子自然是满口答应。
而且俆章如今才十岁,不过是个半大的孩子,难道告诉徐文说他做了春梦?也幸好是十岁,虽然做了春梦,可身体却并没有给出相应的反应,否则的话,只怕要被徐文给笑死去。
俆章人小力弱,速度连石老太太的一半儿都赶不上,别说梁氏和洪氏两ä个主ว力军了,傅氏有着身子,速度也慢,才割了一个ฐ多时辰,约莫到了辰时中的左ุ右,日头稍稍高了一点,就被石老太太和两个妯娌赶回家去了。
两ä人听了之后面色尽皆变得极为ฦ凝重。
俆章仔细数了下,屋子里头除开傅秀才的那张桌案之ใ外,拢共有十六章桌案,分作两ä排,一排八张。
家有悍妻呀!
不过转头却对着俆章说:“不过就这一次,这几日你在家给我好好歇着,不准再出来了,打柴割猪草这些事情自有哥哥姐姐们做,还轮不到เ你个小豆丁。”
徐晴也笑嘻嘻的说:“我们都吃了!五哥,你怎么现在才起来,太阳都晒屁股了!”
脑海之中ณ,两个不同的记忆交缠不休。
尤其是三个ฐ孙子,还都能ม够去村里秀才办的学塾里头读书,跟着秀才老爷读圣贤文章,将来说不定还能挣个功名回来呢。
一斤ภ粗盐不过九文,卖相好,杂质少的精盐卖的到二三十文一斤,听说还有四十文钱一斤的细盐,好在来之前俆章早有交代,只买最便宜的粗盐便可。
上回俆章用粗盐制作出细盐的手段,洪氏和石氏至今仍然没法忘记。
而且盐这东西只要保存妥当,十分耐放,石氏索ิ性便也买了五十斤,不过盐乃是官府管控的,石氏不蠢,并没有自己一个人买,而是和几个儿媳妇分批次去买的盐,一人买上那么เ十几斤ภ,而且总共才五十斤的粗盐,量也并不算大。
光是买这些辅料é就花了石氏两贯多钱,直把石氏心疼的不行,再加上这段时间家里正在给老三建新า宅,到处都是花钱的地方,家里的男人又都在新宅那边忙活,没时间出去做活挣钱,家里头没了收入,石氏这个ฐ大总管难免有些忧心。
好在石氏是自己้尝过俆章做出来的豆腐乳味道的,也正是如此,尽管觉得肉疼,石氏还是咬着牙,狠下了一番๘本钱。
因日头渐冷了下来,豆腐的发霉速度比上回慢了些,足过了八日第一批豆腐才到เ了可以裹料é入坛密封的程度,好在先前的准备工作都做的差ๆ不多了,茱萸花椒这些作料也都磨成了粉末。
买回来的粗盐也被俆章溶解过滤了之后,重新蒸发结晶做成了品质好上数倍的细盐,虽只是提出了粗盐里头那些不可溶于水的杂质,可这味道和卖相却要好上无数倍。
不过这质量也缩水了将近十二斤,五十斤粗盐最后只得了三十八斤多的盐,没办法,买的是最便宜的粗盐,里头还掺杂着大量没有过滤的泥沙。
而且提纯出来的盐,卖相便是比起市面上最好的青盐都要好上一些,想想青盐的价格,石氏的心也就不那么疼了。
十二月悄然来临ภ,十二月又称腊ຘ月,渐进年关,也是家家户户开始做腊ຘ肉的时候,傅秀才的学塾也在腊ຘ月十五那日便开始放假,一直要到เ来年一月二十日后才重新า恢复上课。
俆章没想到เ来到了古代,竟然还有寒假这种好事儿。
新宅子那ว边也在加紧赶工,好在临近年关,天气虽然寒冷,但却还没下雪,家里的大人们恨不得住在新宅那边,紧赶慢赶,终于在二十四那日盖上了最后一片瓦。
自秋收之后选买宅基地,到เ四处购买原材料,雇佣人手,开挖地基至今,共历时两月有余。
坐北朝南的三间正屋,东厢一排三间厢房,西边的一排屋子却不是厢房,而是一排极空荡的屋子,分成两个大间,中间是连通的,靠南边是灶房,略๓小一些,靠着正屋的北边则ท是特意流出来存放制作霉豆腐的地方แ,八米多长,四米多近五米宽,很是宽敞。
这也是自从俆章做出霉豆腐之ใ后一大家子人商量再三之后的决定。
整座新宅,占地两ä亩七分,光是买宅基地都花了八两一钱银子,砖木这些材料花了将近十贯钱。
一开始的时候总共请了有十个ฐ帮工,都是平日里村里跟着徐青福