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海参为海味八珍之一：青白丝瓜
此外，常食海ร参不仅能，还有降低胆固醇的
作用，可改善皮肤。使女性
更具曲线美，美肤
毫克维生素c、002๐
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小时。淡菜蛋白质含量极高，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。
第一节做女人挺好
小美女所做的，保养皮肤，胆固醇
含量几乎为零。还需要注意的是，还可增强机体免疫力，这些美肤佳品一起煲โ汤。
2๐．将羊肉、海参、，其营养价值甚至过海参，有海中鸡蛋的
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美誉。淡菜内丰ถ富的必需脂肪酸，能促进机体育，富含蛋白，吃橘子前后
爱心小提示&。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。女性朋友不妨将海参
和淡菜一起入菜，从而达到เ美容的效果。
爱心小提示ิ
挑选干海参要讲究技巧。海参一定要干燥，不干的海参容易变质；购买干海ร参
时一定要挑选干瘪的；不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水率来进行综合
比较。一千克好的干海参可以制ๆ出10
千克的水海参，而一千克劣质干参水后
不过
千克，甚至破碎不堪根本无法食用。
海参水方法也很讲究：将海参置于冷水中ณ，浸ฤ泡3๑0
小时左右海ร参泡软为止
然后将参剖开，刮ุ掉参内白筋和白皮，洗净后添水上锅加盖煮沸，开锅后用文火煮
30
分钟左ุ右视质量掌握时间，待水凉后，换凉水泡三天，每天换一次凉水，春夏
秋季一定置于冰箱保鲜ຒ层内，保持较低水温，水以不结冰最好，三天后捞出单独冷冻，
以后可以随吃随取。
42．芦笋手卷女人最爱
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小美女所做的美食：芦笋手卷
小美女买来这些原料：
青芦笋500่
克，沙拉1
瓶，花生粉、炒熟白芝麻各少许，美生菜1้
粒，烧
海苔片
包。
小美女是这么เ做的
1้．将芦笋洗净，放入滚水中煮
分钟后捞起，泡冰水冷却后放置冰箱内。
2๐．美生菜切细丝泡冰水约
分钟็，然后把水滤干放置冰箱冰脆。
3．要吃时把整张海苔片用烤箱烤过，对切。芦笋切成齐长，跟海ร苔片一样宽。
4．包芦笋手卷时用半张烤好的海ร苔，将
根芦笋、沙拉、花生粉、白芝
麻和生菜丝，卷起即可食用。
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芦笋鲜美芳香，能增进食欲，帮助消เ化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具
有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中ณ有较多的硒、钼、镁、