燕麦是一种粗粮：使女性
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2．&#x。
克、白糖适量。如果以，待凝固后入冰箱，如果作粗。
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1้15．榛子杞子粥明目丰肌
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小美女所做的美食：芹菜蜂蜜
克、胡萝卜100
小美女是这么เ做的
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方法。还可增强机体免疫力，第二次泡的效果就不太好。小美女的秘密就是要，偶尔吃些可以，
倒入平盘。食时取之，可表现为剧烈腹痛、呕吐及泻，或为多汗、流涎、瞳孔缩小、谵妄、
茶匙、姜
2．将上述材料é和药材放入锅内以武火煮ุ开后，再以文火炖煮ุ40
含量几乎为零。常食海参不仅能ม驻颜美容、抗衰老，
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小，天麻什锦饭
青红丝即成，爆香姜丝。
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我们在选购猴头菇时，要看其颜色，新า鲜时颜色为白色，干制ๆ后呈褐色或金黄色。
毫升以及适
4．导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预ไ防动
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厘米厚均匀的薄片。用水淀
6．随后放入豆芽、竹荪、怀山丝、盐，炒至断生即可食用。
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竹荪被称为真菌之ใ花或菌中ณ皇后，色泽洁白，口感软脆，鲜美清香，富
含营养。据测定，干品含粗蛋白质1้5％
22๐2％，粗脂ฦ肪26％，碳水化合物，以及
1้6
种氨基酸，其中的谷氨酸达17％。黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白
酶抑制剂，使它的营养价值受到เ限制，所以人们提倡食用豆制ๆ品。黄豆在芽过程中，
这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高1้0%ื
左右。另外，
黄豆中含有棉子糖等物质，它不能被人体吸收，又易引起腹胀，在芽过程中它的
含量急剧下降乃ี至全部消失，这就避免了吃黄豆后出现腹胀的现象。黄豆在芽过
程中，由á于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素า被释放出来，这又增加
了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧ຕ增加，所以人吃豆芽能ม
减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年现豆芽中含有一种干扰素า生剂，能诱生干扰素า，
增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能ม力。怀山滋阴补肾，健脾养胃，益
精消渴，具有降血糖，抗衰老增强免疫力和改善性功能之功效。这三者配合一起食用，
其保健效果极佳，可清热解毒，补气益精。
爱心小提示ิ
绿豆芽也是人们常吃的食物之ใ一，我们在烹食绿豆芽时最好加点儿醋，这样可
使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，
避免维生素า
被过多破坏。
154๒．怀山菠菜汤养气补血
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小美女所做的美食：怀山菠菜汤