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李疏的穿越生活

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闲日(下)(小修)(1 / 1)
一家็,你会去考举人吗?晚上还有冥想。在捡上五十个鸡蛋,虽然开心,开了几块荒地,后面还有几场考试,院子里也种上,但是仍然不能ม掉以轻心,接下来回去仍旧ງ要继续认真温习。(一般过了镇试的都是准秀才)

自从上了学,

“小越,

带上捆好的母鸡,回来要练着楼叔教的术法基本功,”李疏琢磨着刚刚。家里的事情都落到了成叔和楼叔身上,陈夫子还是不忘提醒,尽管难度不高,还要不时的上山采些野菜,果子之类的。好在成叔做菜的功夫越来越纯熟ງ了,新鲜的菜式也让一家人吃的满意非常。李疏和柳越â,

不过毕竟是,装上一篮子干笋片儿,李疏、柳越和成叔三个ฐ人就往陈夫子家去了。走了差不多两刻钟็的样子,到了陈夫子门口就见有村人领ๆ着孩子满脸຀欢喜的出来,打过了招呼,李疏他们便敲门进了。

后天一早,三人就开心的坐上了牛车,这是柳越记忆中第一次坐牛车,小孩兴奋到不行,把小背篓搁成叔身旁้,就爬到顺子叔边儿上,看赶车。背篓是李疏让成叔特制的,李疏小时候去爷爷家玩,老辈人长围在一起用竹篾儿编制这些物件,为ฦ了出门方便,李疏照着自己้看到的方法让成叔编了两个小背篓和一个大背篓,虽然开始失败了几次,不过最终还是成型了。成叔的背篓里放了五条十来斤重的熏鱼、三只熏制的兔子,自己้则背上了收集的野猪皮子、兔皮和一家人中午的吃食,柳越的小背篓里也放满了平时采集的平常药草,既然自家来了镇上这些乡๥土物什挑来卖也๣能多换点银钱。

“这炸银线鱼不是只卖了几次吗,而且那些钱万一要应急什么เ的。”成叔有点担心,其实炸银线鱼๠在卖给刘ถ大哥几次之后,李疏就让他把这炸银线鱼的做法教给了乡亲们,年底了油和麦粉都是富足的,大家都会做,自然这价位也就低了,虽然价位低不过比起用得原料é还是能赚,开始成叔有点不理解,不过后来乡亲们有什么好收成都会想到他们家,而且这银线鱼๠的做法本就简单,吃多了自然就会了,他们占的只是个ฐ先机而已๐,而且他们也赚了,还不如趁此借花献佛,博个ฐ好名声。

“唔,好香,脆脆的,酥酥的,好好吃。”小孩吃的很满意。接着小孩跑到桌边拿起筷子学着李疏的模样,夹上一条银线鱼,吹了吹,递到เ了李疏嘴边。

李疏决定做个银线鱼汤和炸银线鱼,先用大碗放麦粉加水和成泥,在上锅烧上小半锅水,加入适当的盐,水开后放入洗净的一小桶银线鱼๠,盖上锅盖,等鱼翻白不再跳动之后捞出,架上陶罐,放上大半罐水,放入大半碗捞出后的银线鱼๠,放灶上用文火煲,小孩自告奋勇的在一旁看火。李疏ຕ便在另一旁把锅洗净,放入家里仅剩的一小罐油,把油烧热,然后把剩下的银线鱼๠放入麦粉泥里裹๥上麦粉泥,放入油中炸熟。

走在熟悉的山林间,成叔熟ງ稔的用柴刀打断ษ两ä旁้会刮着人的树枝,时不时的蹲下采集苦菜与荠菜。李疏牵着柳越,四处搜索可掘的野菜,还时不时的逗逗小孩,两个小的都兴高采烈的。

李疏现在所处的是东大6的某个偏僻近海的小村庄,一般人在山林间是不会遇到猛兽的,据说是专门有术士与有智慧的灵兽共同达成的封印,这样既ຂ有利于人的生活,也利于野兽的生存,所以李疏很放心的让成叔带他和柳越去山上。

摸摸左手,果然有个ฐ镯子套在手腕上,汗,缓缓抬起手,李疏终于泪了,还以为是一个华丽丽ษ的银色手镯,没想到是根缠着的线,还是黑色的,就像中学时候自己做的手工艺品,还是非常失败的那种作品。难道这就是修真高阶人士的低调,--真低调啊。

“恩恩。”李疏正为自己้的疏忽后悔,看到เ小可爱又开心起来,自己也轻松了起来,笑着望着一大一小出门。

再用一个大碗和上一大碗麦粉泥,一旁้的蟹子和虾子也๣吐好了沙,先做香辣小蟹,先把小河蟹刷洗干净,然后用旺油炸到เ金黄色为ฦ止,再把蟹稍微煮一下,等到入味的时候把蟹炒至一旁้,放入切好的姜、蒜、辣果干炒爆香,再拌入蟹滴入几滴花椒油和适当的盐翻炒出锅。

油爆河虾,先放入一小锅油,把油烧开再放入大河虾,直接爆炒,直到เ河虾表面变成金黄色,虾壳变脆,再把多余的油滤出,接着就跟香辣小蟹一样加入调味料入味。

最后两样压轴菜是水煮河虾和清蒸河蟹,将大河虾放入煮ุ沸的水中,直到虾身变红,九分熟后出锅上桌;大河蟹放入蒸锅加入几粒花椒蒸熟后取出上桌。煮好的的河虾和蒸好的大河蟹吃的时候沾上油淋酱吃起来既原味又香。

一桌子六个菜都是水里的,虽然虾蟹柳平和林勤他们也是常吃的,不过一般家里做菜都不会爆香,也没有油淋酱,平日຅里吃的这些都带有腥味,而李疏做的都不怎么腥,尤其是香辣小蟹和油爆河虾,所以这顿饭吃的十分香。众人最中意的不只是李疏ຕ的手艺,还有眼前一人小半碗的油淋酱,香到เ不行。路文是埋头吃的最香的,本来不怎么吃辣味的他看到大家吃辣的油淋酱那么香,也忍不住尝试了一下,然后那碗不辣的油淋酱被他果断的弃之一边,被辣的眼泪直流,嘴不停呵气还直喊着要吃。

饭桌上大家都直喊着香,撑得都打饱嗝了才停下,末了再喝上一碗藻汤解辣。一顿饭下来最有成就感的就是成叔了,虽然几位小客人年纪都轻,但都是秀才了,都夸李疏的菜做得好,那可是他的少夫人啊,尽管现在李疏不让他这么称呼了,但他是看着李疏长大的,就像自己的孩子般,看到孩子受到夸奖,哪个家长不开心的。

接下来的几天里,几个人仍相约去东湖边,过玩水的瘾儿,这夏季人本就喜水,滩上的水被晒得温热,但是这是活水又不烫,近滩这片儿最适合玩水和游泳,李疏他们也在这里游泳玩过,越往深里去,水越凉,下水就凉了,但是划ฐ着小船,把手伸进水里划水也是极舒服的。

荷花也๣争相开放着,有红的、粉的、白的、粉白相间的,一大片一大片的,也๣有喜欢这荷花香气的姑娘们会摘上一朵回家养着,但是一般人都不会多摘,这荷花可是得留แ下来结莲蓬ศ的,等到เ九、十月份,嫩嫩的莲蓬ศ采下来,那ว莲子不论是生吃还是煮熟了吃都是很香的。还有菱角和荸荠也是,这些都是东湖村人爱吃的零嘴儿,当然也只有生活在东湖旁的东湖村人才有此福利。大大的荷叶肥绿绿的,摘一片大叶子放头上就是一顶简单适用的遮阳帽,荷叶洗净了撕碎放几片进粥里煲โ,就能让整锅粥都染上荷叶的清香。不过荷叶粥润肠,不能多食,但偶尔解解馋还是可以的。

路文被众人说的直咽口水,李疏在一旁้看到了偷偷直笑。

“小疏,我记得我们家还有很多干莲子,一会儿回家让小文尝尝。”柳越眼尖瞄到了偷笑的某人。

“好啊好啊,说起来我也๣想吃莲子了。”李疏忍住笑回答,众人也๣开心的附和着。

李疏回家就拿出了干莲子,由于材料有限,只能做蜜汁莲子和莲子炖鸡。先把干莲子放水里泡让童进把莲子心挑出来,又让刘ถ二在鸡圈里找了两ä只只还没下过蛋的肥母鸡宰了。先做莲子炖鸡,把鸡肉从骨架上剃下来,切成片儿,然后放清水里把鸡肉和骨架上的血丝冲掉,放入锅里过下油就放入陶罐中,加入清水和莲子,文火炖煮。蜜汁莲子,把泡好的莲子码在碗里;加入适当的蔗糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出,将蒸好的莲子扣在汤盘里;汤汁控在锅内,再放适量的清水和蔗糖熬成浓汁,浇在莲子上即成,蔗糖是从州上带回来的,虽然贵点,但是李疏在吃食上是从来不吝啬的,唔,不过以后上完学有时间得上山找找有没有能制糖的食物,这糖还真有些贵,李疏ຕ默念。7788xiaທoshuo

蜜汁莲子一做好就端上了桌,刘二和童进也๣一同吃了,虽然刘二和童进是柳越买回来的,签了死契的,但是李疏说了一家人吃饭要一起吃才开心,成叔也极力赞成,于是大家平日里都是一起上桌吃的,开始刘二和童进像成叔开始时般有些拘谨,后来也就慢慢习๤惯了,遇上自己特别爱吃的菜也๣会多夹上几筷子。

满满的一大盘子蜜汁莲子被八个ฐ人一扫而光,李疏ຕ庆幸,还好刚刚给成叔和楼ä叔留了一小盘。等着成叔和楼叔回来,成叔炒了个干笋片炒腊ຘ肉,红烧鱼๠,爆炒鸡杂,辣味小白菜,水煮萝卜片,再加上李疏做的莲子炖鸡,所有菜都分量十足,卖相也不错,看着就让人觉得香,现在不仅是李疏家人觉得吃饭是最幸福的事了,连路文他们几个都这么觉得,不过仅限于在李疏ຕ家吃饭,由于都是少年郎,挨家吃饭是常有的事,大家都没觉得有什么,于是这个ฐ夏天,几人的晚饭大都是在李疏家解决的,当然有时也๣会从家里带些生的菜过来。

李疏见路文这么喜欢蜜汁莲子,便把蜜汁莲子的做法写下来送给路文,还把家里剩下的干莲子都给路文包了让他带回家里,这莲子对于路文是稀罕见的,但是对于李疏他们来说,都是平常物件,过几个月就又能收莲子了。

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