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私人生活史Ⅳ

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第11部分(1 / 1)
佣人&#x,人们通过否认佣人的个x化来克服这种窘境,那些主妇经常对楼上发生的ã。挨打?马丁已经说明了佣人的个x被否认到了什么程度,在农村以及城市中贫穷,而当他们工作时被给予新的名字,殴打现象仍大量存在。”总的来说,佣人是没有私人生活、家庭生活或x生活的,因为她没有自己的空间和时间或没有权利拥有自己的空间和时间。

在19世纪时,是一个对外的武力象征,几乎与世隔绝。也就是忽视他或她的身体。

但是,他们的真实姓名被抛弃,“从现在开始你的名。打p股通常是广为接受的方式,因其没有超出一定的限制。打p股一般是用手掌;g子和鞭子只留แ给学徒的雇主ว们和机构中ณ的守卫们,这样的空间里除了一些。安妮。作坊里的情况甚至比工厂更糟,放肆的或笨拙的学徒很容易遭到指派教授其手艺的年长工ื人痛殴。

奥罗尔?迪潘没有这么激进,此时她还是迪德旺夫人,她在1825๓年11月15r给卡齐米尔的一封长信中ณ,解释了自己对于他们彼此间的误解和兴趣的不同看法:“我知道你不喜欢音乐,于是我便不再花时间在这上面,因为一听到钢琴声你便会抽身离去。为ฦ了显得亲切谦和,你给别人念文章,但念不了几句你便觉得没有意思,打起了瞌睡……我开始觉得我们之间的兴趣从未有过一丁点的相同,对此我伤心不已๐。”

离婚具有相似的特征:同样的分布区,同样是女x占绝对优势(80%的比率),同样的理由á(在1900年因遭到เ体罚或者受到心灵上的压迫而提出离婚的占77%)。然而离婚在中产阶级中所占的比率比分居的要稍微高一些。办公室职员和专业人士提出离婚申请的人数比提出分居的要多。作为ฦ大革命的一个产物,离婚(179๗2๐年首次合法化)在城市女x中相当普遍。博纳尔和极端君主制ๆ主义者对此进行激烈抵制,并于1816年成功废止了这条法令。后来,激进分子,比如阿尔弗雷德又一次使离婚成为婚姻生活的一个主题๤。在激进分子与机会主义者的共同努力下,准许离婚的法令于188๖4年重新颁布。丈夫与妻子间的高度不平等x是肯定存在的。丈夫可以引用他们的妻子接到的和解信作为证据,而妻子却不能用她们的丈夫接到的同样的和解信作为证据。如果妻子骂丈夫“社ุ会渣滓、下流坯子”,就可以成为离婚的理由,而丈夫侮辱妻子为“母兽或大母猪”却不可以成为女x提出离婚的证据。1904年通过了一条法令,承认离婚者和与其发生通j行为的人结婚是合法行为;接着在1้908๖年又出台了一条类似的法令:合法分居的夫妻双方แ均可以申请并准予离婚。离婚法因而变得更加自由化了,但对于以保罗?布๧尔热为首的保守主义แ者来说是一个打击。尽管受到เ天主教徒的阻挠和反对,离婚还是变成了人们生活中可以接受的一部分,虽然真正离婚的人还很罕见——191้3年只有1้5000่人被准许离婚。除此之外,离婚还被认为对人们认为婚姻不可分割的传统以及丈夫和妻子寻求爱情和追求幸福与相互谅解的权利提出了巨大挑战。因此婚姻自由这一观念在人们心目中ณ的地位得以加强,尤其对于当今社会来说,婚姻就是一个自由合同。

通常,这些家庭内部的分歧是秘密进行的,外界唯一的见证人是公证人员,因为在家庭成员对财产分配出现重大分歧时,他们往往会请公证人作仲裁人。公证员在仲裁时面临的压力很大,尤其在乡村地区,因为财产的多少往往是一个家庭生存的关键所在。在热沃当,许多小孩认为他们作为父亲主要继承人的权利被剥ຓ夺了,而捍卫自己这一特权的事情越来越普遍。到了19世纪末,这些小孩已经学会走上法庭而不再采取那种愚昧粗暴的报复办法来维护自己的权利了。他们这种在公共场合大肆宣扬家庭秘密的行为,正是一个家庭的传统意义逐步走向衰败的标志。

工ื作与家庭经济(2)

在18๖20年,卡罗琳王后被认为是无辜的。就在同一年,伯明翰的珠宝商詹姆斯?勒克科克和他的妻子及一双儿女搬到了埃格巴斯通。在那里,他从卡尔索普手里买຀了一块地,然后自己盖了一座小房子。他按自己的梦想来建这个ฐ家,它“小而舒适”而且“规模和花费都被控制在中等的范围内”。他把土地分成两块,然后把另一座房子当作投资给租了出去。在他自己的住所,有他想要的所有东西。他亲自来设计房子和花园,那里风景如画,独立的设计,十分迷人;方向是朝南的斜ฒ坡;土层很厚,而且十分肥沃;整个农场很快就变得非常美丽和完美。在花园中,他种上了七叶树和花杆火。除了种蔬菜之外,他还挑选了黄花九轮草、毛地黄、雪花莲和百合。这象征着他政治上的激进主义แ,因为在这个时期,君竹和康乃馨等花是与手艺人联系在一起的,而大丽ษ菊则过分俗艳且价格昂贵。勒克科克的花园里用刻有家庭和谐的文字的瓮来作装饰,花园深处的水渠被掩藏在树篱下,看上去像是一条小河。在科姆格洛夫,他认识了极端的幸福,他对退休和远离欺骗非常满意,“我有幸拥有了这样一个ฐ天堂。”

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多纳西安-阿尔方แ斯-弗朗西斯?德?萨德的早年生活并没有预示着他会成为《朱斯蒂娜》、《客厅中的哲学》和《索德梅的1้20天》的作者。像许多年轻贵族๣和显赫家庭的未来首脑人物一样,他在加入皇家陆军之前๩是在路易-勒格朗受的教育。在23๑岁时,他结了婚,几个月后他就被关进了樊尚,随后开始因长期的行为而不断入狱。在1778年到1790年间,他在樊尚和巴士底度过了11年,180่1้年后他被永久地关进了监狱。虽然是贵族๣后裔,但他还是设法从巴黎的革命中幸存下来,在179๗4年入狱前他写过剧本,甚至还为ฦ一个ฐ革命官员服务过。

法国大革命及国外的影响(2)

这本生r书籍的几处评论显示ิ出了克莱尔和她丈夫之间那种挚爱的关系。在1902๐年4月6r,也就是他们婚后的第一天,她写道:“美好的r子。埃德蒙和我乘四轮马车前往磨粉厂,然后经过当皮埃尔和卢瓦尔码头安全返回。真有趣……我很开心。山楂树开花了。”同年5๓月1้5๓r她的记述是这样的:“医生告诉我,我可以期待小宝宝的问世了。当然,我有了所有怀孕的症状!我非常高兴,埃德蒙也是!他说他更爱我了!而我也感觉到他的爱在与r俱增!”8月6r,“我所期盼的可爱的小宝贝,正把我们俩越来越紧密地牵引到一处。”然后,她和她的弟媳一起动身前往保陵根;从8月10่r到8๖月17๕r,埃德蒙在那里与这两个女人会合。

阿尔贝出生于1903๑年的1月11r,是个星期天,然后在2月1้5r进行了洗礼。此后,书中的记录就不那么频繁了。9月23๑r,我们读到เ:“我和巴贝尔即阿尔贝还有努努一起离开卢湾涅前往巴๒黎和索米尔,我们期待在那里遇到เ埃德蒙。”11月26r,阿尔贝冒出了第一颗牙,第二颗๣牙是在1้2月11r长出的。1้904年2月22r,这个1้3个半月大的孩子在索米尔照ั了一张相片。6月1้9r,“巴๒贝尔走得越来越好了。带着他和埃德蒙一起去了倍雷池塘。美妙的一天。”1้905年5月6r,“巴贝尔、路希๶和我返回了索米尔。埃德蒙很好,他很高兴分别ี一个星期后再见到我。nn和兄弟姐妹们见到巴๒贝尔都很高兴,他状况很好,他才两岁零三个ฐ月,能走得这么好真是太棒了。真有趣!他爸爸简直都为他而疯狂了!”r记从这里跳跃到了1้910่年,克莱尔在12๐月8r把她的儿子带到了蒙特勒。12月25r,“非常漂亮的圣诞树。”12月3๑1r,“所有人都乘๖平底雪橇进行了滑行。完美的一天。拍了照片。阿尔贝和菲尔蒂一起滑了雪橇。”

最后部分的记录标注的r期已是战后了。我们在1918๖年12月17๕r的r记中发现:“一切都好——与母亲、玛丽ษ和阿尔贝一起度过了冬天。”在随后一年的8月2๐9r,“191้9年,巴黎。在巴๒黎过冬。”

克莱尔的生r书๰籍是探询私人生活时间问题的一个理想源头。躺在床上,阅读着她的一生,这本书清晰地标识出了一个人从诞生到进入社会这一生命历程中的主要转折点:第一次圣餐仪式;由á舞会、远足和娱乐构筑起的青春期;订婚;结婚;然后是分娩和孩子的洗礼ึ,生命的脚步也随之踏上了抚养教育孩子的路途。我们也充分了解到了一年中不同时间段的重要x,通常以宗教节r来作标记,尤其是圣诞节和复活节。

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早、中ณ、晚1

1้9世纪时到处都是教你如何拥有正确行为ฦ举止的手册,一天的流程在这些手册中被清清楚楚地一一列出。这些手册不断以新的版本或改编形式反复印刷。只举两个例子,帕຅里塞女士1้8๖21年的《家庭主妇手册》被塞那尔女士修改并于1913年以新า的名称重新印刷出版;而加康-迪富尔女士著的《家庭主妇完全手册》或称《完美主ว妇》在1826๔年首次出现后,又连续多次再版。

这些指南随着都市๦化的进程而发展变化。在19世纪的上半叶,为ฦ家庭主妇提供的指南有两种,一种是专为巴๒黎的都市女x准备的,另一种是面向乡村的。一点一点地,这些书籍逐渐将目标锁定在城市女x身上,对于居住在农村的那些妇女来说,为她们准备的内容仅仅是书๰后的一个附录而已。就连那些附录也逐渐缩水,直至完全消失,只留下城市生活作为唯一的模式,乡村只不过被视作一个度假的所在。

这些家庭主妇手册继承了前一个世纪家务书籍的传统,它们强调女x作为家务管理者在经济上的合理x。这类书籍的流行也预示着一种需要:发明一种全新า的、完全私人化的生活方แ式和一种新的、以家庭派系为ฦ中心的欢乐形式。为ฦ了享受这种快乐,家庭主妇就不得不学习如何以合理的方式来分配时间和理财,而这些新า出版的手册正可以教会她们所需要知道的东西,以将她的生活组织得井井有条。书中ณ也描述了各种不同的礼ึ仪以及家庭中不同成员在其中所应扮演的角s。

最重要的角s就是家庭主妇,她不仅要负责组织安排全家用餐这一类的仪式,还要负责拜访、接待和其他构成家庭与外部世界联系的社j场合的一切事务。她的义务就是管理好各项ำ家务杂事,方式还要恰当,比如要使整个家庭的康乐安宁得以最大化,而其丈夫又是重中之重。

对于男人们来说,时间只是指公众生活中的时间。一个男ç人的时间表是以他的公务活动为准来进行安排的。在社会状况良好的情况下,很少会有男人游手好闲,因此也就不可能以他们喜欢的那种方式来安排时r。尽管在1828年出版了一本教导时尚的城镇男人们如何利用闲散时间的书籍,但那个世纪r益发展的针对男x的出版物更主要的部分却是职业指南。单单依靠私人收入来过活的人越来越少。

对于那些在外劳累็不堪的男人来说,家就是他们休息的天堂,可能做的事都做到了,就为了使这个ฐ天堂成为一处温馨的所在。房屋就是个ฐ巢x,一个时间凝固了的地方。不止是小小的巢x被理想化了,连身为它的女主人的女x也๣被理想化了。宛若仙女一般,人们期望她能不费吹灰之力即将一切做得尽善尽美。“就如同歌剧舞台上的机械师,她控制着每一件发生的事,但却没有人看见她的辛勤劳作。”

作为家庭事务的主管,时间表是女主人不可或缺的工具,她要求她的仆人们遵守它,而她自己也必须小心翼翼地恪守时间表的要求。规律x是分配时间的基本法则,它随着礼ึ仪的兴起而开始。从理论上讲,女主人应该是早上第一个起床、晚上最后一个上床的人。广受推崇的观点是,夏季时她应该在6点半或7点钟起床,冬天则ท是7点半或8点钟。从睁开眼睛那一刻起,女主ว人就必须擦亮双眼时刻d悉一切问题。即便是女仆为孩子们洗衣服或穿衣服以及为他们准备早餐,也必须确保孩子们在去上学之前๩始终在他们母亲的视线之内。

早、中、晚2

对待仆人要贤明,但也要始终进行监督。中层社ุ会的家庭通常雇用三个仆人:一个贴身男ç仆、一个厨子和一个女仆。家庭主ว妇每天都要复习关于家务的书๰籍,然后定下当天的事务安排包括家务杂事和当天的菜谱。她要询问食物、木材和煤的供给情况;在洗衣女工取走脏衣服前和下个ฐ星期g净的衣物送回来时进行仔细的检查。

如果家中只有一个女仆,那么เ女主人就不得不弄脏双手帮忙做些家务杂事了。但如果有足够的佣人来做这些活计,那这位夫人就可以自由安排早间的闲暇时光了,比如阅读邮件,弹弹钢琴,做些缝纫或是编织。有教养的女人在早ຉ上是不外出的。如果一个人在不恰当的时候偶然在街上遇到一位知名的女士,不要向她问候,这是礼节的需要,就假定她是在进行某些她不愿多说的慈善或是宗教活动。

家庭主ว妇的任务之ใ一就是确保用餐成为一个ฐ特别的时刻,因为ฦ此时全家人都围坐在餐厅的桌旁้。在19世纪法国语法学家及辞书编纂家拉鲁๥斯编辑出版的综合百科全书《1้9世纪通用大词典》中ณ,“正餐”这一词条描述出了典型的家庭用餐:“每个人都在:祖父,孩子,而所有人当中最小的婴儿被固定在一张高背椅上。光洁的白s桌布上是g净的玻璃瓶,葡萄酒静止其中。女仆把餐巾围在孩子们的脖颈上,然后端出菜汤和羊腿。妈妈斥责勒内不要手指,而欧shubaoinfo内斯ั特则在戏弄着他的小妹妹。婴儿在他的椅子上烦躁不安,爸爸给他割了一小块儿r,放在他的盘子里,或是拿着一串葡萄在他脸຀前晃来晃去,然后才给他。”

上面描述的场景在其他地方被称作是午时的一次正餐。而在巴๒黎,在每天的那ว个时候人们则在吃午餐。

用餐的术语在巴黎和其他地方是不一样的。在其他地方,一个人在正午“进餐”,而在晚上“进晚餐”。在巴๒黎,晚餐是指在凌晨一点或两点在舞会或是盛大的社j宴会后吃的一顿冷餐。巴黎人的用语最终成为ฦ了标准,但在其他地方即使是在今天,仍然有人有时使用“晚餐”来表示“吃晚饭”,而用“夜宵”来表示巴黎人的“晚餐”。

用餐时间在19世纪的历程中完全被改变了。早餐是在醒来后随即吃的那一顿,包括一杯牛n、咖啡、茶或是巧克力加一小条面包或烤面包圈。“第二顿早ຉ餐”是在上午1้0点钟到中ณ午之间吃的,包括主ว菜前的小吃、冷盘和其他小吃。烤r和沙拉只是在时间有些提前๩时才吃。泰纳法国文学评论家、历史学家、实证主义哲学家,译注作品中的英雄弗雷德里克-托马斯ั?格林道奇,在19世纪6๔0年代的巴黎是在11点时吃早ຉ餐的,包括冷冻的jr或鹌鹑,再加一瓶波尔多葡萄酒。

正餐时间的变动幅度比其他进餐时间都要大。它通常会被推迟到一天的晚些时候才开始。司汤达曾在作品中描述,在1805年,晚餐的客人被邀请在5点钟到เ来。他自己偶尔会吃得早一些,比如在1808年5月3r:“差一刻4点时,我吃了烤羊r、炸薯片和沙拉。”帕里塞女士在1้821年写道,18๖世纪的巴黎人在不迟于下午4点时吃晚餐,而现在则不会早ຉ于5点甚或6点。以她的观点,晚餐时间向后推迟的原因在于,在一天中此前的时间里男人们都是公务缠身的。

而到了1้8世纪末,晚餐的客人被邀请在7点半左右来。今天的礼仪通常是希望人们能提前๩5到15分钟的时间到达,而那时的礼节恰恰相反,客人们可以有15分钟晚来的时间宽限,此后一g人等才会围桌坐定。有些人对新า的晚餐时间很不适应。有的老人就会告诫客人们在5点钟来吃晚饭,因为他们“六七十岁的胃”可适应不了时尚所需的新า时间。随着晚餐时间的后延,人们开始采纳英国人“五点钟茶”的习惯做法,经常是吃一些小吃。

早、中、晚3

一顿饭并不只是食物的消耗,还是家人团聚的时刻。家庭主ว妇手册中就十分强调女主人营造和谐的用餐氛围的重要x。塞尔纳女士在她1้833年的《夫人手册》中就强调说:“对餐桌氛围的呵护不应仅在有客人时才予以注意,出于对丈夫的考虑亦应如此,以使家庭生活更加文明。我是经过考虑才使用‘文明’这个词的,因为ฦ‘文明’的标记将可以使我们获得对快乐和高贵的双重满足。这一点务必要做到,因为由于社ุ会生活的侵占,尤其是对于男人来说,除去吃饭的时间几乎就没有其他时间能享受家庭生活,并且出于r常经验和延长寿命的考虑,将用餐时刻营造成欢欣的时刻๑有利于消化和彼此关系的融洽。用文雅的j谈使你的餐桌变得活泼生动,这里有足够多的理由á。”

家庭中ณ的午餐很少会邀请外人来吃,因此也就不必铺设桌布。而午餐时家人聚集在一起的传统也逐渐消เ失了。男人们太忙或是工ื作地点离家太远而无法回来吃午饭,如果工ื作地点与家不在一处,通常就不会仅仅因为ฦ吃一顿午餐而打断工作了。1908๖年,在一本名为《世界的方แ式》的书中就建议避免聚在一起吃午餐,因为停下来吃饭会打乱全天的节奏。

一般说来,星期r午餐或晚餐包含了家庭礼仪的全部内容。像节r一样,星期天的就餐提供了全家定期团聚的机会。40年后,乔治?桑还温馨地回忆起19๗世纪的前๩10年即她童年时在博蒙叔祖家参加星期r晚餐时的情景:“每周晚餐是一项ำ古老的也๣是最受赞同的习๤惯,来的总是那ว些相同的客人……5点时我和母亲准时到达,准会发现我的祖母已坐在炉火旁那ว张宽大的手扶椅上,而我叔祖那ว张巨大的手扶椅就在她的对面。”1895年,莫里斯?热那瓦也满含相思似的怀旧fqxs情结回忆起了遥远过去的星期r礼仪:“我们习惯于在一起吃晚饭,我们有10个ฐ人,围坐在我祖๢父母餐厅中的餐桌旁้……为什么当我追忆起那些周r晚餐时总是会想到冬天?也๣许当我还是个孩子时,他们已灌输给我太深的温馨和谐的感觉。”屋外是寒冷的冬夜,而屋内温暖无处不在——这正是思想家们幸福的理想,从卢梭到米什莱法国历史学家,译注莫不如此。

下午的时间要用于社会事务,有些可以在家中完成,其他的必须外出去办理。从1830年开始直到1914๒年,正常情况下女人们都会留出特定的一天时间来接待客人。社j季节开始后她们会发出卡片,上面写着这样的话:“某天某时到เ家中。”在19世纪下半叶,女人们接待客人的时间在其他地方是2点到6点之间,在巴黎则是3点到เ7点之间。

传统上,家庭主妇一般坐在壁炉

送节r礼物最初是天主教的?

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