图2-2身着蒙古服饰的客&#。是我们的衣食父母，很关键的一项ำ就是培养员工的个性化服务意识，在服务上不要求。
缺少应变能ม力
顾客是衣食父母，是。难道你的ã，顾客就一个字——人，这个人干什么来了？不就是提供钱来的嘛。那为我们提供钱的是什么人？在餐饮酒店管理工。在管理中，是不是应该对他们更亲切一些，微笑更多一点，态度更积极一点，服务意识更强一点？如果能这样想，服务员对“顾ุ客”这个词就能够更深刻地理解了。
那么เ什么是个性化服务？为什么要提倡个ฐ性化服务？如何做到个ฐ性化服务？怎样做好个性化服务？这些您都了解吗？
主题——既然是主题酒店，不管是以医院为ฦ主题，还是用音乐做主题，首先要彰显出主题。
文化——如果以音乐为ฦ主题，就要展示出音乐的文化。无论是摇滚乐่、爵士乐，还是其他音乐，都要想一想在这方面的文化怎么表现。
“易”家之言
主题酒店六字诀：主题，文化，差异。差异——也就是我们经常说的个性，包括员工着装的差ๆ异。像前面提到的以医院为背景的餐厅员工穿着护士服服务，就是一种个性的着装，体现的就是一种差ๆ异。再比如，广州ะ有一家马桶餐厅，这家餐厅的主题就是按照卫生间的“马桶”来设计的：顾客坐在“马桶”上用餐，以浴池、浴缸作为ฦ餐桌。这也体现了个性和差ๆ异。
设备设施ๅ配置也能个性化
酒店行业都在追求个ฐ性化服务，而个ฐ性化服务与酒店的基础设施、装饰装潢亦分不开，在这些细节方面下工夫，同样能ม吸引客人的关注。
我有个小表妹，20่多岁，有一次我回老家看到她的时候，发现她脖子上挂了一个很漂亮的装饰。我说：“你这个装饰挺特殊的，让我看一看。”她说：“不能ม让你看，里面有我和我男朋友的照片，有我和男ç朋友相爱两年的故事，这是我们的回忆。”
其实，这个装饰就是我们所说的一种个性化，一种个人佩戴饰品的个ฐ性。走在大街上，我们经常可以看到各种个ฐ性的配饰，如装有情侣照片的项ำ链，印有自己喜欢明星头像的衣服，还有经过年轻人“精心”改造的各式牛仔裤ไ，等等。那么我们酒店的设备设施配置和装饰不也一样能ม体现酒店个性吗？
在酒店装饰及配置上表现服务个ฐ性，在酒店内部装饰点缀上表现奇特的创意和个ฐ性，就是我们所说的设备设施配置个性化。
做细节方面的赢家
我曾去北京的一家餐厅用餐，当我正准备去二楼包间时,一抬脚看见台阶上有四个字——步步高升，这让我眼前一亮。我觉得这个想法挺特别。这其实就是一种设备设施ๅ配置上的个性化。