主题酒店“六字诀”
方法3。
方แ法8：可以更好地吸引客人。从而留แ下深刻的印象，到เ哪都差不多。
硬件个ฐ性化服务的&#，走进任何一家餐厅，那么เ，住全世界任何一家客房，第二天起来感觉都像在同一个ฐ地方似的，没有特色。
3一杯水
●个体单一个ฐ性化服&#：以便让接受服务的客人有自豪感和满足感，针ฤ对某一年龄段群体设计主ว题酒店餐厅，椅子和灯饰也能ม个性，做好服务。也难怪很多客人说。都会，什么เ是个性化服务？不同的学者提出了不同的意见。有人说，个性化服务是指为ฦ顾客提供具有个人特点的差异性服务，针对不同年龄阶段的人设计主ว题酒&#，很多酒店的椅子总&#，并赢得他们的信赖而成为回头客。也有人说，个性化服务是服务人员根据每位宾客的特别ี要求，提供相应的优质服务，使其在接受服务的同时满足生理、心理要求。有人认为个ฐ性化服务又称特殊服务，是服务人员在标准化的服务基础上，针对客人不同的兴趣爱好和个别要求所提供的服务，具有鲜明的针对性和灵活性。还有人认为，个ฐ性化服务有两层含义แ:一是指以标准化服务为基础,ไ但不囿于标准,是以客人需要为ฦ中心提供有针对性的差ๆ异化服务及超常规的特殊服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感和满足感,ไ并赢得他们的信赖；二是指服务企业提供有自己个性和特色的服务项目。
说到应变能力，我先讲一个ฐ案例。
眼里没“活儿”
记得十几年前在餐厅就餐，当我们把一个像砖头一样的“大哥大”往桌上一放时，餐厅的服务员就会吓得不得了，心想这是大老板来了。这时，她会很主动、很热情地为我们服务。可是现在，如果我们到一个ฐ餐厅把手机放在桌上，服务员也许会想：“这手机还没有我的好呢，在这摆什么阔。”我想，这就是时代的变化。如今的手机越来越追求个性化，诸如个性彩铃、个ฐ**片、个性相片、个ฐ性视频，甚至出现了个性化网络精灵。
5提供托婴服务。续表
注意事项1在不影响起居的情况下，将带棱角的家具集中ณ放在房间角落，给插座孔贴上绝缘胶ด带或插上专用保护插头，避免儿童碰撞或触电等危险。
2幼童入住，给床铺、沙发做好保护措施，避免便溺污染。
3๑学龄儿童入住，适量增加纸张，避免涂ิ鸦污染。
4日常做房或巡楼ä时，留意房间动静，以便及时发现有无幼童独自在房的情况。发现儿童在通道或电å梯内奔跑或玩耍，要提醒他们注意安全。
根据特殊宾客设计的群体个性化服务，其实就是针对酒店接待的特殊客人，如残疾客人、酒店常客等群体的个ฐ性化服务。
“易”家之言
根据特殊宾客设计群体个性化服务，比如残疾客人、酒店常客等。在2008๖年北京残奥会上，中ณ国获得了89枚金牌，21้1枚奖牌，金牌总数和奖牌总数都取得了第一名的好成绩，让我们感受到了祖国体育的强大。然而，开幕式上一位叫杨海涛๙的盲人歌手的一番话，直到今天想起来我依然很有感触。他说：“如果让我能看见的话，我只需要三天，我会看到我的妈妈、我的爸爸、我的祖国还有你们。”多么เ令人感动！酒店有没有想过为这些特殊的人群提供个性化服务呢？
下面三张表格是根据特殊宾客制作的个性化服务设计样表。表3-ๅ4是某餐厅针对盲人顾客的个性化服务设计，表3-5๓是某酒店客房针对残疾顾客的人性化服务设计，表3-ๅ6则是某酒店客房针对常客的个性化服务设计。
表3-4餐厅针对盲人顾客的个性化服务设计
顾ุ客类型盲人顾ุ客常规心理得到尊重，注重人格。服务方式恰当地帮助客人，远离客人进出的过道；引领中服务者应不断通过声音提示和放缓脚步的方แ式及时提醒盲人客人前面的路况；落座后帮助客人把拐杖放好，以免绊倒他人。个性服务1้点菜时把菜单读给客人听，告知客人菜肴价格。
2主ว动为客人斟ต倒茶水饮料é。
3随时关注客人，为其提供帮助，如餐间脱外衣、去洗手间等。
4送客时取回他们的专用工ื具，移开桌椅方便他们起身。
5把客人送到店外，帮助叫出租车或告知汽车站的确切位置，若有可能将客人引至车站。注意事项1上菜时告诉客人摆放的具体位置。
2服务都用语言提示ิ，让客人知晓。
3๑交流回避带有漂亮、美观等色彩之类的词语。
4结账时要耐心向客人解释账单，可以一项一项累计菜价让客人明白，并告诉客人付款的金额和找给的钱数，千万不要帮助客人从口袋或钱包里拿钱。表3๑-5客房针ฤ对残疾顾客的个性化服务设计
顾客类型残疾顾客常规心理得到尊重，注重人格。个性服务1为方แ便客人，将客人安排在靠近客梯和卫生间较宽敞的客房。